BALADES DANS LA REGION
Venez à la découverte d'un pays authentique, riche d'une hospitalité chaleureuse.
C'est tout un pays fort de rencontres, de restaurants gourmands, de sites d'exception qui est prêt à vous recevoir en toute convivialité.
De la Méditerranée aux Pyrénées, l'Aude possède une telle variété de paysages et de lieux prestigieux qu'elle comblera les plus exigeants.
Avec deux sites classés au Patrimoine Mondial par l'UNESCO : la Cité Médiévale de CARCASSONNE depuis 1997 et le CANAL DU MIDI depuis 1996, l'AUDE jouit d'un patrimoine culturel et naturel exceptionnel.
Chaque saison a ses délices particuliers de lumière et d'ombre.
La flore du printemps est très abondante;
en été, il fait chaud avec un vaste ciel bleu
en automne, la période des vendanges est suivie d'un mélange audacieux de rouge, pourpre et orange, au moment où les feuilles de vigne changent de couleur;
ici, les hivers s'annoncent doux, ce qui est idéal pour la découverte de la campagne et pour retrouver le rythme d'antan des activités de village.
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* COTE HISTOIRE ET CULTURE :
Les châteaux du Pays Cathare :
les 4 châteaux de LASTOURS : un paysage étonnant que ces 4 châteaux dressés à 300 mètres d'altitude sur une montagne bordée de rivières. Le visiteur se sent transporté au XIIème siècle lors de la croisade contre les Albigeois. Depuis le belvédère, le promeneur a une vue magnifique de ce site naturel.
La Cité de CARCASSONNE : Bâtie sur les rives de l'AUDE, la plus grande forteresse d'Europe se compose d'un chateau Comtal, d'une double enceinte et d'un noyau fortifié. Le visiteur entre par la Porte Narbonnaise, merveilleusement restaurée au XIXème siècle par Violet Le Duc. Cette entrée principale reçoit la protection d'une statue de la Vierge située entre les deux énormes tours jouxtant la porte.
Construite au début du XIIIème siècle, la solide enceinte extérieure avec ses quatorze tours rondes se trouve séparée de l'enceinte intérieure, plus ancienne, par des lices.Cette dernière voit son dernier étage occupé par un chemin de ronde et deux tourelles de guet.
La Cité de MINERVE : s'élève avec fierté au-dessus de deux rivières à l'eau pure : la Cesse et le Brian.
Le site est d'une beauté saisissante avec ses ponts naturels, ses tunnels creusés par l'eau.
Site incontournable : le chateau de QUERIBUS : du haut de ses 728 mètres, il domine le village de Cucugnan, rendu célèbre par le conte d'Alphonse Daudet, et offre depuis sa terrasse un panorama inoubliable qui s'étend de la mer, aux corbières jusqu'aux Pyrénées. C'est le dernier bastion des cathares à tomber aux mains des croisés en 1255.
Le chateau de PEYREPERTUSE : Haut lieu du Pays Cathare surplombant les Corbières, il est perché à 800 mètres d'altitude. C'est le plus bel ensemble d'architecture militaire, joyau du midi médiéval. Bati sur un promontoire rocheux aux aplombs vertigineux, la vue s'étend sans limites jusqu'à la mer.
L'art roman avec le circuit des abbayes, notamment :
L'abbaye de FONTFROIDE : Fondée au XIIème siècle, cette abbaye cistercienne se niche, au milieu des cyprès, au coeur du vallon des Corbières. La beauté des bâtiments, faits de grès ocre et rose, tranche avec son environnement rocailleux. Avec ses gracieuses arcades, son cloitre gothique apparait comme l'un des plus admirables de la région.
Le soin particulier apporté aux cours fleuries, aux allées ombragées et aux différents jardins en font un lieu apaisant.
L'abbaye de LAGRASSE : un pont du XIIème siècle relie le site abbatial au village médiéval. A voir : la cour du Logis, le cellier, la chapelle basse, la tour préromane, le dortoir des moines, la salle des gardes...
* COTE NATURE :
GROTTES ET GORGES
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Le gouffre géant de CABRESPINE : profond de 250 mètres, il est actuellement en voie de classement par l'UNESCO. La vision sur le gouffre offre un panorama spectaculaire. Les concrétions à proximité des parois constituent un ensemble caractéristique : coulées de calcite, stalactites, stalagmites; sa salle rouge et ses fines dentelles en font un site remarquable.
La grotte de LIMOUSIS : une suite de salles couvertes de stalagtites et de stalagmites s'offre aux curieux. Un énorme lustre de cristaux d'aragonite d'une merveilleuse blancheur clot la visite.
Le Massif de La Clape :
Un climat particulier, sous influence alternée du "marin" (vent de mer) et "cers" (vent de terre) y permet la survie d'une végétation variée et originale, garrigue, pin d'Alep, kermès, orchidées, romarin, thym, lavande et bien sûr la vigne.
La Clape offre également quelques curiosités naturelles, comme le gouffre de l'oeil Doux : Ce petit lac d'eau douce de forme circulaire, profond d'une trentaine de mètres, est apparu à la suite de l'effondrement d'une voûte de roche calcaire. L'eau du gouffre proviendrait de rivières souterraines du massif de la Clape. Du haut des falaises de l'Œil Doux, la vue embrasse un vaste panorama sur le Massif, les étangs et la mer.
L'étang de Pissevache, entre St Pierre la Mer et l'embouchure de l'Aude est un ensemble lagunaire où vivent plus de 200 espèces d'oiseaux, faisant de ce site un des hauts lieux ornithologiques de l'Aude.
LA ROUTE DU SILENCE:
LE CANAL DU MIDI,
long de 240 kms, se prête au tourisme fluvial. Il offre aux citadins en quête de nature et de tranquillité, de jolies promenades en péniche, le long de ses rives ombragées, ou à pied, ou en VTT.
